Turismo 17
Abrindo um ‘champagne’ na Maria Fumaça
A gente visitou a Serra Gaúcha junto com a CVC e conheceu cada detalhe desse roteiro maravilhoso!
Um passeio que a gente adorou foi de trem, mas, não qualquer trem! Uma locomotiva de origem americana, fabricada em 1941 e totalmente restaurada, a Maria Fumaça.
O percurso de aproximadamente 1h30min vai de Bento Gonçalves a Carlos Barbosa, fazendo uma parada em Garibaldi, onde fomos recebidos com um show de música italiana, degustação de espumante e suco de uva… “Diliça…”
A gente entrevistou (pra não dizer “aporrinhou”) o Juliano, maquinista, que foi super gentil, muito simpático mesmo, e explicou como a Maria Fumaça funciona… Assista ao programa que você vai se divertir!
E no meio da viagem (em movimento, sobre os trilhos!) abrimos e bebemos um espumante Cave Geisse Blanc de Blanc 2009, 100% Chardonnay, natural, sem adição de açúcar… Pra nós, um dos melhores espumantes nacionais!
Se ainda não conhece, experimente. Depois, diga se concorda ou não com a nossa opinião, ok?
Vinicola: Cave Geise – Blanc de Blanc 2009 – dentro da gfa 100% Chardonnay
Valor: R$75
Excelente pedida, com aromas citiricos e muitas vezes um toque de mel e amendoas, estava muito equilibrado e com uma acidez muito agradável e mantém uma cremosidade incrível.
É produzido através do método Champenoise (tradicional) o que significa ficar na Cave da Vinícola por pelo menos 2 anos, uma forma mais artesanal, quando a 2a fermentação (momento em que surgem as bolhas dentro do vinho) ocorre dentro da própria garrafa.
O outro método de produção conhecido como Charmat necessita de muito menos tempo para ficar pronto e normalmente, a 2a fermentação se passa dentro dos grandes tonéis de aço inox, por isso costuma custar menos e ser utilizado para vinhos produzidos em grande escala.
Acompanha muito bem: Peixes e frutos do mar grelhados, Ceviche, Salmão fresco e até um risoto com raspas de limão, ou risoto de aspargos…
Como voltar à infância (dos nossos avós)…
O Roteiro Raízes Coloniais, em Gramado, é uma volta ao passado muito especial!
A gente conheceu pessoas e lugares inesquecíveis, porque as lembranças não são apenas imagens lindas, mas, junto delas têm uma grande carga de emoção e alegria, que fica pra sempre com a gente…
O que mais curtimos?
Difícil eleger…
Em Linha Bonita, nossa primeira parada foi na Casa Centenária, propriedade da família Ferrari. Um passeio cultural pelas origens da imigração italiana e seu encontro com as tradições do gaúcho.
Na Casa Centenária, fomos recebidos pela matriarca da família, sra. Elizabeta, que recebe cada visitante com a mesma simpatia e o mesmo carinho! Não tem como não se encantar com essa senhorinha…
… e com a sua casa de madeira, que guarda muitas histórias e muita cultura, tudo super bem conservado!
Já, na casa da família Foss, fomos recebidos com música!… e muitas… muitas… muitas delícias!
Queijo colonial, sucos, bolos, cucas, o delicioso pão caseiro feito no forno à lenha pela própria D. Zulmira e… vinho!!
Ah… esse passeio deixou saudade…
Tchau, Dona Beta! Qualquer dia desses a gente volta…
Vinho para acompanhar Apfelstrudel ?
O Vinho do Bom fez vários passeios na Serra Gaúcha, junto com a CVC. Tudo para você curtir com a gente essa maravilhosa região do Brasil e ver como é possível unir o vinho aos prazeres da vida e ficar com vontade de fazer esse Roteiro do Bom.
Em Canela, a gente visitou o Castelinho Caracol, uma das primeiras residências da cidade, construída no início do século XX. Passeio obrigatório, na nossa opinião!
A construção é toda feita em madeira de araucária, pinheiro típico da região, num sistema de encaixes e parafusos, sem nenhum preguinho! Muito legal! Você pode entrar no site pra conhecer em detalhes como a madeira foi tratada, para resistir ao tempo…
Agora, ver tudo isso in loco não tem preço!!
Hoje, o museu Castelinho Caracol preserva os ambientes, com os móveis e decoração da época em que a família, descendente de alemães, morava lá. Muito interessante mesmo!!
Mas, o lugar não é conhecido somente pela história e cultura, não! Lá, a gente experimentou um Apfelstrudel considerado um dos melhores da região! (se não, o melhor!) Sabe, Apfelsrtudel? Aquela torta de maçã alemã?…hummmmm… ma-ra-vi-lho-so!!… com sorvete de creme… ai, ai, ai… =)
E ainda brindamos ao passeio com um vinho pra lá de especial! Black Tower, feito com a uva Rivaner, que é cruzamento entre Riesleng e Gutedel, presente da vinicultura alemã.
Já provou um desses?
Toscana, Chianti Clássico, adega subterrânea. Quer mais?
Surpreendente é pouco!
A sede da Vinícola Antinori , em Bargino, na Toscana, é um desses lugares que você tem que conhecer! Sabe aquela lista de lugares para conhecer antes de morrer? Pois é. Esse é um deles.
A gente tinha falado um pouco pra você, em outro post. E agora trouxemos o vídeo pra você ficar com mais vontade ainda de ir pra Toscana degustar vinhos divinos!
Conhecer os vinhedos, as adegas e a sede da Antinori são passeios imperdíveis, na região da Toscana!!
Um jovem arquiteto italiano assina esse projeto espetacular, que une tradição e modernidade de maneira muito harmônica!
Para não agredir a paisagem repleta de vinhedos e oliveiras, a construção foi feita no subterrâneo, então, o que se vê junto às plantações é uma linda escultura. A gente entra nela, literalmente, e desce três andares, onde existem adegas, escritórios, auditório, museu, winebar, loja de vinhos e acessórios… Um mundo à parte!
Na biblioteca, o Gerente de Exportação da Antinori serviu pra gente o vinho Chianti Clássico Pèppoli 2009. Diga-se de passagem… muito bom!!
Quem sabe, quando o Vinho do Bom voltar lá, você vem com a gente? Hem?!
Que tal? 
Já provou um Chianti clássico?
O Vinho do Bom foi à Toscana, o berço do Chianti, a convite da Winebrands, e gravou essa experiência especialmente pra você.
Como a gente prometeu, os programas do Vinho do Bom & Winebrands, na Toscana, começam a ser postados aqui, para você conferir a nossa viagem e se motivar pra fazer a sua também.
No primeiro episódio da série, fizemos um passeio de bike inesquecível! Aliás, nada se compara a um pedal na Toscana. É uma experiência única!! As estradas são super boas. A gente passa por vilarejos, cantinhos especiais dessa região maravilhosa, com gente muito especial também!!
Chegando à mansão do Marquês Antinori, uma propriedade do século XVII que, na verdade, era a casa de campo da família (acredite se quiser!), a gente entende a importância da história que há por trás de um vinho do bom.
A família Antinori possui vários vinhedos na região e oferece ao mercado vinhos diferenciados, em várias faixas de preço.
A Winebrands levou a gente a esses lugares de sonho, paisagens de cinema, sabores e odores muito diferenciados. Tudo pra aproximar você desse mundo.
Assistindo ao programa, você vai acompanhar a nossa primeira degustação oficial (rsss). Provamos um Marchese Antinori Reserva 2009. Um Chianti Clássico, como não poderia deixar de ser…
Você imagina o que é beber um vinho desses, original, apreciando a beleza do vinhedo de onde saem as uvas que originaram esse mesmo vinho? Cara, é pirante!
Assista, ria e se emocione com a gente e, quando for a sua vez de ir pra Toscana, pode convidar que a gente topa voltar!
Tim-Tim!
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